22 de marzo de 2009

Olleta ó pote gallego



Olleta o pote gallego: recipiente de hierro, se tenia siempre en el hogar al orete de la lumbre para tener agua caliente, también se cocía remolacha para sacar el agua dulce y hacer mostillo de remolacha, y para el café del desayuno, por que escaseaba el azúcar, se compraba de estraperlo. En la posguerra se comía y estaba muy bueno.

1 comentario:

Marcial Mora dijo...

Buenos dias
Tengo un pote como el de la foto y me ha llamado la tencion que solo se usase para tener agua caliente.
A mi me gusta mucho cocinar en la lumbre y el otro dia consegui quitarle el oxido al pote, pensando que lo podia utilizar para cocinar...alubias, lentejas, cosas asi... Me gustaria que me aclararas si esos potes se podian usar para cocinar... Muchas gracias.