Caldereta para cocer las morcillas ya llenas con el bodrio: primero se recogía la sangre en el barreño que se habían picado un kilo de pan en sopas, se deshacían las sopas con la sangre, se echaba la cebolla ya frita, el arroz, ya cocido, y con la grasa del entresijo se sofreía un poco y se echaba pimienta, canela, clavo, la sal, y los piñones, se cocían a fuego moderado para que no se reventaran, se sacaba una con la espumadera se pinchaba con una aguja grande y si salia agua clara ya se podían sacar, se ponían en una tela fuerte extendidas, se tapaban para que no se fuera el gusto de las especias, y al día siguiente se colgaban para que se secaran al humo de la cocina.
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