30 de noviembre de 2009

El Baile



En Monteagudo de las Vicarias 18 personas Jóvenes y menos jóvenes, están aprendiendo bailes de salón un curso de 1 hora, un día en semana.
creo que además de hacer ejercicio tiene otras propiedades muy buenas.
El baile desarrolla las potencialidades del cuerpo, la mente y el espíritu. Logra integrar al ser humano en su totalidad.
Físicamente: El baile nos da mayor conciencia y control del movimiento. Incrementa la coordinación y la resistencia, lo cual aumenta la capacidad del movimiento corporal. Además es un excelente ejercicio que nos ayuda a mantenernos en forma.
Mentalmente: El baile nos ayuda a concentrar, recordar, verbalizar, imaginar y solucionar problemas.
Espiritualmente: El baile estimula el espíritu hacia el goce, el desarrollo, la plenitud del ser y la integración con los demás.
Por esto y más:
BAILAR ES UN ARTE QUE TODOS DEBERÍAN APRENDER.
Salsa, merengue, Cha, cha, cha, y mas cosas poco a poco.
Por el momento van muy contentas os a aprender. Continuare.

Invierno


Invierno: hace un frió que se hielan las palabras, o la campana, eso decíamos en Monteagudo de las Vicarias.
Estamos ante un mes netamente infernal con los días mas cortos del año, cuya luz -poca de por si- es encima restringida por nieblas y nubes. La temperatura ambiental continua bajando progresivamente y el FRIÓ -con mayúsculas -se apodera del ambiente. Se empieza a final de mes la recogida de aceituna por Andalucía y se generaliza la recolección de la naranja por Valencia. Las ferias de ganado están paralizadas; mientras las reses pasan mucho tiempo encerradas en granjas y establos.
En la meteorología popular Santa Bibiana, Santa Lucia, Virgen de Guadalupe, Navidad, San Silvestre… son hitos de referencia en el Calendario para el apoyo de los refranes alusivos al tiempo, clima y labores del campo. En ocasiones, la tradición popular y la meteorología científica unidas pueden ser un buen complemento. "Si después de otoño seco, llueve por Santa Bibiana; entonces llueve un mes y una semana"En diciembre la tierra duerme" "Hacia Santa Lucia, la más larga noche y el más corto día"Días de diciembre, días de amargura; apenas amanece y ya es noche oscura" Por la Virgen de Guadalupe la tierra empapada el agua escupe" "En las frías noches de diciembre, si ves lucir la luna blanca, echa en la cama cobertor y manta""Un mes antes y otro después de Navidad, es el invierno de verdad""En diciembre se hielan las cañas y se asan las castañas" Por San Silbestre coje la capa y veste.

29 de noviembre de 2009

La Veleta


Entre las imágenes de mi infancia que más aprecio está el recuerdo de un gallo de metal fijado a una veleta que coronaba una rosa de los vientos, sobre el tejado de la Iglesia. Era una hermosa pieza de herrería que fungía de ornamento a la vez que proporcionaba una gran utilidad. Los mayores me explicaron que la rosa de los vientos mostraba dónde quedaban los puntos cardinales, la veleta señalaba la dirección del viento y el gallo nos protegía de alguna descarga eléctrica proveniente del cielo. Yo admiraba aquella figura encantadora y graciosa que hacía sus giros con elegancia sin importarle la turbulencia que le rodeara. Con la fuerza del viento giraba y marcaba los cuatro puntos cardinales. Norte, en el invierno Llamado el Cierzo. Rechifla y de un frió que corta el cutis. Sur, Viento llamado Abrego, este viento es bronco caliente, y solía sacar agua, Viento del Este,Llamado Solano. Decían el agua en la mano, en invierno pero no en verano. Y el Viento Oeste, Llamado Regañon, ni agua ni sol ni abrigo en ningún rincón. Salían de casa mis padres y con mirar a la veleta ya sabían que tiempo haría ese día, era como el hombre del tiempo.

28 de noviembre de 2009

Monteagudo de las Vicarias






Un pueblo de Soria, primero en la Comunidad en presentarse al Plan para 2010
Soria, 27 nov (EFE).- Monteagudo de las Vicarías, un municipio soriano con 250 habitantes empadronados, se ha convertido en el primer ayuntamiento de Castilla y León que ha presentado un proyecto al Fondo Estatal para el Empleo y la Sostenibilidad Local, que invertirá 276,4 millones de euros en la Comunidad en 2010.
El subdelegado del Gobierno en Soria, Vicente Ripa, y la alcaldesa de este municipio soriano limítrofe con la Comunidad aragonesa, Manuela Pinilla, han explicado hoy el proyecto.
El proyecto, consensuado en un Pleno municipal celebrado a primeros de noviembre, consiste en el cambio del actual alumbrado público con el fin de conseguir un mayor ahorro y eficiencia energética.
El total de los 26.162 euros que le corresponden a este Ayuntamiento se invertirán en aumentar el rendimiento de la instalación eléctrica y disminuir la contaminación lumínica, sustituyendo las actuales farolas, muy deterioradas y que producen un excesivo gasto de mantenimiento, según ha asegurado Pinilla.
Por su parte, Ripa ha insistido en que el objetivo fundamental del nuevo plan estatal es crear empleos ejecutando proyectos municipales que hasta ahora estaban metidos "en los cajones" de los ayuntamientos.
Monteagudo de las Vicarías ha sido el primer ayuntamiento en presentar su proyecto pero no el único en Soria de lo cual Pinilla asegura se sienten orgullosos por parte de secretarias y corporación. Por que cuando se ponga en marcha este proyecto las bombillas de alumbrado, serán todas de bajo consumo. "Los Ayuntamiento de pocas entradas hay que economizar asta el ultimo céntimo". Para que marchen adelante.

27 de noviembre de 2009

Refranes antiguos

Escuchar al campo y la ganadería Que va a ser de los Pueblos: por favor:
En todos los medios se oye lo mismo.
Estoy oyendo en la radio las quejas de la agricultura y ganadería sobre lo arruinada que la están dejando con los precios por debajo de costos, "No hay derecho".
La ganadería esta desapareciendo, La agricultura también La industria también, que va a ser de la España ?de pobres¿ antes el que trabajaba tenia un duro, el que no nada .Pero hoy se arruinan trabajando mucho con tanta burocracia. mucho papeleo pero al fin nada. cada día peor si dios no lo remedia.
Refranes. antiguos.
Con pan y vino bien se anda el camino, "mas barato iría el pan si no lo comiera tanto holgazán".
"Nunca fue mal año por mucha abundancia". Si quieres ver a tu padre muerto ponle un huerto. Quiere decir que son muy trabajosos. Los espárragos de abril para mi, los de mayo para el amo y los de junio para el burro. El que pa pobre esta apuntado, igual le da correr que estar sentado"
ARA BLANDO Y DURO Y A TU SUEGRO NO LE LAMERAS EL CULO.
SI TU CASA QUIERES VER LLENA, LAS TIERRAS DE CEBÁ LAS SIEMBRAS DE AVENA.
EL QUE SIEMBRA LA AVENA, SIEMBRA LA PENA.
La avena que siempre pena a veces por mala y a veces por buena
EN MARZO COMO TE COJO TE ALZO.
UN GRANO NO HACE GRANERO PERO AYUDA A SUS COMPAÑEROS
Lo que hace el 27 lo hace al mes siguiente si el 28 y el 29 se lo consienten.Agua pasada no mueve molino
No hay mal ni bien, que cien años dure. Y no hay mal que por bien no venga.

26 de noviembre de 2009

Dia 25 de la mujer maltratada







El pasado día 25 de noviembre se celebró el día contra el maltrato de la mujer en el que se hicieron muchos actos, concentraciones de mujeres, etc.Os voy a explicar un poco como es la situación emocional de una mujer maltratada:
Perdida de la autoestima.
Ambivalencia hacia el maltratador por el que siente miedo, agresividad y amor (durante las remisiones).
Ansiedad de la marcha que conlleva la responsabilidad del fracaso familiar y, en la mayoría de los casos, hacerse cargo de los hijos.
Presiones del medio, que la culpabiliza por su posición de víctima y por el fracaso conyugal, por ejemplo, las amistades presionan para que le abandone, mientras que la madre para que le aguante.
Consecuencias económicas de una marcha.
Ineficiencia de apoyos jurídicos para protegerla y el temor permanente a ser agredida de nuevo por la pareja que sigue persiguiéndola. Nosotros opinamos sobre el maltrato a la mujer que hay algunos hombres que están un poco "locos" y que las mujeres no se merecen ese trato.


!NO AL MALTRATO DE LA Mujer¡ Esto tiene que acabar.

25 de noviembre de 2009

Crema de Langostinos




Crema de Langostinos:
Copa de coco y limon:
Se puede preparar la misma receta con carabineros. Son bastante más caros pero aportan más sabor.
Ingredientes : para 4 personas
8 langostinos cocidos
½ cebolla
½ puerro
½ zanahoria
1 tomate
2 dientes de ajo
100 ml de brandy
100 ml de vino blanco
50 gramos de harina
1 litro de agua
aceite de oliva
Elaboración:
Pela los langostinos. Fríe las cabezas y las cáscaras de los langostinos en aceite de oliva muy caliente
Una vez bien doradas, añade toda la verdura lavada y cortada en dados. Dórala bien.
A continuación, añade la harina, flambéalo con el brandy y el vino blanco y cúbrelo después con agua.
Déjalo reducir a fuego lento un mínimo de 2 horas. Una vez reducido, tritúralo y sálalo.
Sirve la crema decorada con los langostinos cocidos.
COPA DE COCO Y LIMON
Ingredientes para 6 personas:
Espuma de coco:
2 dl y 1/2 de leche de coco
2 hojas de gelatina
3 claras
75 g de azúcar
sal
Gelatina de limón:
3 limones
1 dl de agua
70 g de azúcar
Preparación
1. Remojar las hojas de gelatina en agua fría.
2. Calentar el zumo y la ralladura de los limones, el agua, el azúcar y una pizca de sal. Cuando rompa a hervir, retirarlo del fuego y disolver dentro de las hojas de gelatina escurridas.
3. Espuma de coco: Remojar las hojas de gelatina en agua fría. Calentar el puré de coco y dejarlo templar. Montar las claras con vainilla. Añadir el azúcar y batirlo hasta que esté completamente disuelta. Incorporar el merengue a la crema.
4. Rellenar copas hasta la mitad con la gelatina y dejarlo cuajar en la nevera. Terminarlo de rellenar con la espuma de coco. Servirlo espolvoreado de ralladura de limón.

Gambas a la gabardina



Es una de las especialidades reinas de los bares, junto con una cerveza fresca. Para dias señalados.
Ingredientes:
500 gr. de Langostinos
40 gramos de Harina
3/4 de taza de Aceite de Oliva
1 taza de Cerveza
1/4 de cucharadita de Azafrán en polvo
Sal al gusto
Elaboración:
Lo primero que haremos será pelar los langostinos, solo le dejaremos la parte de la cola.
Mientras en un bol, vaciamos una cerveza y le agregamos el azafrán y un poquitín de sal.
Le vamos incorporando la harina muy poco a poco para que no haga grumos y no dejaremos de remover hasta que veamos que la pasta está cremosa y a la vez espesita.
En una sartén calentamos aceite y los langostinos lo vamos pasando por la crema, hasta que queden bien cubiertos, los vamos friendo hasta que estén bien doraditos.
Los vamos sacando y los depositamos en una fuente con papel absorbente, para que suelten todo el aceite.
Los servimos muy calientes.

24 de noviembre de 2009

Turrones variados





Recetas fáciles de turrón: Ya estamos en tiempo de Adviento y con ello la Navidad y los turrones.
TURRÓN DE CHOCOLATE CON KRISPIES
Ingredientes: ( para 2 TABLETAS)
500 gr. de chocolate puro de postres ( el mío era Valor de cobertura)
100 gr. de manteca de cerdo ( “El pozo” 100 gr. de Krispies o 100 gr. de avellanas o 100 gr. de almendras
Preparación:
1.- Poner en el vaso el chocolate y trocearlo programando, 30 segundos, velocidad 4.
2.- Añadir la manteca y mezclar, programando 4 minutos, 90º, velocidad 2.
3.- Sacar en un bol y mezclar con los Krispies..
4.- Preparar 2 moldes, de los de aluminio, tamaño pastilla de turrón y forrarlos con film.
5.- Poner la mitad de la mezcla en uno y la otra mitad en otro. Tapar bien con el film y apretar bien. Poner peso encima (un paquete de garbanzos, de arroz...) durante un par de días ( yo sólo lo tuve una noche) y listo. A comer.
Sugerencia: También se puede hacer añadiendo, nueces, almendras peladas, avellanas, siempre, en total, esa cantidad (antes troceándolas un poco 10 segundos, velocidad 4).

TURRÓN A LA PIEDRA (el blando con sabor a mazapán)
Ingredientes: ( para 1 TABLETA)
250 gr. de almendra cruda 250 gr. de azúcar
½ cáscara de limón
1 pellizco de canela
Preparación:
1.- Poner la almendra cruda a tostar en el horno en una bandeja, durante 5 minutos a 180º.
2.-Poner en el vaso el azúcar y pulverizar programando, 30 segundos, velocidad progresiva 5-9. Añadir la canela y la cáscara de limón por el bocal sin parar la máquina.
3.-Poner las almendras tostadas y triturar, velocidad progresiva 5 - 8. Hasta que está en el punto que se te pegue en los dedos un poquito, eso quiere decir que la almendra ya ha soltado su aceite. Ir parando la máquina, bajando lo de las paredes y comprobando cada 20 segundos el punto aceitoso. Es muy importante el tipo de almendra ( yo la primera vez que lo hice no soltó casi aceite, era una masa terrosa. Estaba bueno, pero la textura, no era la del turrón a la piedra).
4.- Preparar 1 molde y forrarlo con papel vegetal, introducir la mezcla y envolver con el papel. Se puede comer inmediatamente. Aunque es mejor dejarlo reposar una hora.
Sugerencia: A la hora de servir, desmoldarlo y espolvorearlo con un poquito de canela por encima.

TURRÓN DE YEMA TOSTADA
Ingredientes: ( para 2 TABLETAS)
300 gr de almendras
250 gr. de azúcar
La piel de un limón
2 yemas de huevo
1 huevo
Preparación:
1.- Verter en el vaso el azúcar y glasear programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-7-9. A continuación, añadir la piel del limón por el bocal y glasear de nuevo.
2.- Incorporar las almendras y triturar 15 segundos, velocidad progresiva 5-7-9.
3.- A continuación, incorporar las yemas y el huevo y mezclar unos segundos en velocidad 6.
4.- Retirar del vaso con las manos mojadas y verter en 2 bandejas, previamente forradas con papel vegetal, dándole forma de tableta.
5.- Por último, hornee en el horno precalentado a 180º durante 5 minutos. Retirar del horno, espolvorear por encima azúcar y gratinar o quemar la superficie con una plancha de hierro.
Nota: Yo el paso 5 no lo hice, hice turrón de yema sin tostar. También está muy bueno.

caza menor


Caza menor. Asi se esplica un cazador de Monteagudo de las Vicarias: La caza menor es mi gran afición. Comencé a los 20 años aunque no fue hasta los 30 cuando me enganché profundamente. Siempre fui un tirador malo. Fueron muchos los días que vacié la canana y regresé a casa con las manos vacías pero con una sonrisa de felicidad por haber podido disfrutar del campo, por haber visto como volaban esas perdices y se iban a pesar de haber soltado los 3 disparos. Ver como esa liebre que se me arrancaba de los pies, se marchaba de rositas sin haberla tocado ni un solo perdigón, esos conejos que me toreaban con sus quiebros... muchos recuerdos.
Para la caza menor es fundamental la ayuda de un buen perro, no sólo es importante porque nos levante la caza y la cobre, sino también por la compañía que nos hace. La relación amo-perro es un vínculo muy fuerte, día a día se estrecha mas y mas, hasta el punto que hay cazadores que cuando pierden a su fiel compañero dejan la caza, al menos durante una tiempo.
Siguen con la cacería menor perdices y liebres disfrutando como enanos, y dandosen la paliza de andar los cazadores y los perros que acaban destrozados, pero la afición es tan grande que sarna con gusto no pica, no es por coger una pieza mas o menos, es salir al campo disfrutar de la naturaleza, y después contarsen esas pequeñas aventuras que es el disfrute de la caza. Siempre que pueda, cace con el aire de cara y con el sol a la espalda".La caza al salto, o en mano cuando es practicada por varios cazadores, junto con la de puesto fijo son las modalidades más populares de caza menor que se practican en España, aunque no por ello las menos difíciles. A la dificultad que supone localizar la pieza cuando se caza al salto o saber colocarse correctamente en el puesto, se suman un tiro que es general mente muy rápido y difícil y que no suele derribar la pieza si el cazador desconoce la técnica o emplea una escopeta poco apropiada o bien cargada con una munición inadecuada. El cazador, en constante alerta mientras caza, sostendrá la escopeta con ambas manos, con el cañón en dirección al cielo si se buscan aves, y al suelo si en el terreno puede saltar un conejo o una liebre. En estas posiciones se tendrá controlada siempre la dirección del cañón, cosa que no ocurre cuando la escopeta se echa al hombro, o se hace descansar sobre el pliegue del codo, en ocasiones alineando al compañero involuntariamente cuando no se caza en solitario. No olviden nunca extremar todas las medidas de seguridad, portando el arma de modo que, en caso de un disparo accidental, el tiro no salga en dirección de ningún compañero. De esto los cazadores saven mucho pero alguna vez les han pasado chascos.

21 de noviembre de 2009

El sombrero



Por fin el sombrero está de moda. Después de años de espera parece que regresan los buenos tiempos para las sombrererías, El País hace un repaso en este artículo sobre las tendencias de venta.
La crisis se pone el sombrero.
Mientras la ropa se simplifica, los accesorios se vuelven más llamativos.Cuentan que por los años 1920 se usaba llevar sombrero y las señoritas iban al teatro muy elegantes y con el sombrero de ala ancha se sentaban en las butacas y no dejaban ver a los espectadores de atrás, entonces hubo protestas y prohibieron que lo llevaran puesto en el teatro las mujeres dijeron que no se lo quitaban que si habían pagado 30 céntimos para ver la función ellas no se quitaban el sombrero, consecuencia que quisieron prohibirlo a las mujeres, y estas por aquel entonces empezaron a acortar las faldas de vestir, a querer desempeñar cargos que solamente desempeñarán los hombres etc....
En esa época se cantaba. Batallón de modistillas, de lo mas rete bonito, y lo mas Galantioso que pasea por hay. como estamos aprendiendo, la instrucción con entusiasmo, deseando que se luzca, nuestro garbo por hay, Un dos tres ahora va bien, un dos tres ahora va bien,
Se dice que muy pronto Si Dios no media Tendremos las mujeres Que ir a la guerra..........Por eso yo, señores, Que soy a-atroz,Ya estoy organizando Mi ba-ta-llon...........Batallon de modistillas De lo mas retebonito De lo mas galantioso Que pasea por Madrid. Un, dos, tres, Ahora va bien Un, dos, tres. ahora va bien. Esta canción la cantaba mi madre cuando yo era niña, y tengo 80 años. Viene de nuestras abuelas.

19 de noviembre de 2009

Bailes de mi juventud


Recuerdos de mi juventud: En Monteagudo de las Vicarias se bailaban tangos que parece ser que hoy están de moda con esos bailes de salón que les llaman ahora, además de tener una letra preciosa que decía mucho, la música era y es divina. El tío Ángel las tocaba con un piano y se bailaba agarrados en parejas. Creo que la Iglesia quiso prohibir el baile agarrado, pero de las madres ya hibamos advertidas, se les ponía el codo para que no se arrimaran los chicos demasiado, se decía a los hombres se les da el codo pero no todo, que son como las gallinas que lo cacarean todo.
Recuerdo el tango "Madre" Tangos de Carlos Gardel "Los ejes de mi carreta" "Caminito" pero el mas bonito era la Comparsita.
Tantos y tantos.
Madre la del cabello de plata, que en tu regazo sublime tanto me hiciste soñar, madre por la que siempre he sufrido no quisiera verte lejos ni ver tus ojos llorar. Te canto pensando que tu estas muy lejos hay madre del alma muy lejos de mi, los vientos se llevan jirones del alma que yo en mis canciones canto para ti.....Madre ........Pusiste en mi frente claveles de fuego, con besos que nunca yo podre olvidar y a cambio de aquellos cuando yo te canto va tu santo nombre junto a mi cantar.
Caminito que el tiempo ha borrado Que juntos un día nos viste pasar He venido por última vez He venido a contarte mi mal. Caminito que entonces estabas Bordeado de trébol y juncos en flor Una sombra ya pronto serás Una sombra lo mismo que yo. Desde que se fue Triste vivo yo Caminito amigo Yo también me voy. Desde que se fue Nunca más volvió Seguiré sus pasos Caminito, adiós. Caminito que todas las tardes venid recorría cantando mi amor no le digas vuelve a pasar que mi llanto en tu suelo quedó Caminito cubierto de cardos La mano del tiempo tu huella borró Yo a tu lado quisiera caer Y que el tiempo nos mate a los dos. Desde que se fue Triste vivo yo Caminito amigo Yo también me voy. Desde que se fue Nunca más volvió Seguiré sus pasos Caminito adiós.
Dicen que el tango lo trajo Carlos Gardel a Europa, dicen que tiene propiedades terapéuticas, para tratar el alzheimer, el parquinson y otras enfermedades. En el tango se mezcla la poesía, el ritmo y la pasión.

17 de noviembre de 2009

La plaza de los toros










La antigua plaza de toros y frontón de pelota: hoy sera parque infantil, y otro de gimnasia pasiva. Las obras se están rematando gracias a una subvención de la Junta a través de la conserjería del Medio Ambiente. Según dice su alcaldesa Manuela Pinilla, han acondicionado una zona como parque para personas mayores, con elementos para hacer ejercicios de gimnasia pasiva. También un parque infantil con columpios con un suelo especial de caucho para que no se hagan daño si se caen, un espacio acondicionado para jugar a la petanca, que es otro entretenimiento que tienen aquí los vecinos, y una pequeña zona ajardinada.
Tras unos años de espera por distintas circunstancias se ha podido retomar el proyecto gracias a la subvención que nos ha concedido la junta a través de la conserjería del Medio Ambiente.Asimismo anuncio que quedara pendiente "para mas adelante", la propuesta de un concejal de la corporación nos ha planteado la posivilidad de poner una placa en la pared de la plaza con la imagen de un torero para recordar que esto era la plaza de toros del pueblo, la sangre torera y la tradición, que tenemos los de Monteagudo de las Vicarias, que hoy en día nos lo hacen imposible por asuntos económicos.
Por ultimo destaco que la obra va a dotar al pueblo "de una zona de ocio muy importante y muy bonita, tanto para los mas mayores y para los niños".

16 de noviembre de 2009

Miguel Delibes


Este Señor se ha merecido la medalla de oro por ser defensor de la naturaleza y del medio Rural. mi enhorabuena. Felicidad Martinez de Monteagudo de las Vicarias.
Miguel Delibes recibe hoy la Medalla de Oro de Castilla y León
Valladolid, 16 nov (EFE).- El escritor y académico Miguel Delibes, de 89 años, recibe hoy en su domicilio de Valladolid la Medalla de Oro de Castilla y León, máxima distinción institucional que concede esta comunidad autónoma y que le entregará su presidente, Juan Vicente Herrera.
El autor vivo más universal de esa comunidad autónoma, donde ha residido toda su vida y desde la cual ha proyectado su nombre a través de una obra narrativa en la que ha defendido a la naturaleza, los valores humanos y el medio rural, son algunas de las razones por las cuales ha merecido ese galardón.
El Gobierno de Castilla y León acordó el pasado 24 de abril la concesión de esta distinción, la sexta medalla de oro desde la otorgada en 1987 a Juan de Borbón, padre del rey.
La narrativa de Miguel Delibes ha merecido una amplia nómina de reconocimientos entre los que destaca el Premio Cervantes 1993 por el conjunto de su obra; el Nadal 1947 por "La sombra del ciprés es alargada"; el Nacional de Narrativa en 1995 por "Diario de un cazador" y en 1999 por "El hereje"; el Príncipe de Asturias en 1982 y el las Letras de Castilla y León en 1984.
En 1993 recibió la Medalla de Oro de la Provincia de Valladolid y en 1999 la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo que le entregó, también en su domicilio, el entonces ministro Manuel Pimentel.
Recientemente, el autor de "Las ratas" ha sido distinguido por el Gobierno de Cantabria con la Medalla de Oro al Mérito Turístico.

15 de noviembre de 2009

Matanza del cerdo


La matanza, una tradición que se venia efectuando año tras año en los pueblos: solía ser en noviembre o diciembre con el frió para que se curase bien la matanza, se decía, por san Martín mata tu rocín, y también decían, a todo cerdo le llega su San Martín. Por San Andres mata tu res.

Un vecino del pueblo se dedicaba a matar los cerdos le llamaban el matachín, se le ofrecía higos secos y anís a todos los vecinos que solían ayudar a sugetarlo al cerdo, pasaba de una casa a la otra matando cerdos todo el día sobre todo los viernes, decían que crecía el tocino en la sartén, este señor tenia tanta destreza que los dejaba mas limpios y afeitados, calentaban agua en una caldera grande, mataban el cerdo entre cuatro personas lo sujetaban, recogían la sangre en el barreño con las sopas, ya muerto le echaban agua caliente con pucheros y con cazoletas de hierro le quitaban los pelos una vez limpio lo colgaban de las patas traseras, le sacaban la entre alma, y el mondongo, las mondongueras se encargaban de sacar las tripas aparte de el entresijo, los hilos, y lavarlas en el rió. preparaban los almuerzos con migas y degolladuras, seguida mente preparaban la cebolla especias etc. para las morcillas se cocían y el caldo a veces se repartía entre los pobres. Al día siguiente se despiezaba el cerdo se esmagraba, se echaban en ajos los huesos, para una vez secos se guardaban para el cocido, lomos, costillas, se salaban los jamones y el tocino, con el magro se hacían los chorizos las güeñas, se echaban en adobo, y era el alimento para casi todo el año, butifarras, fardeles, todo se aprovechaba y estaba riquisimo. todo pues entonces no había neveras ni vendían de todo como ahora. Pero lo mas bonito era la unión entre las familias a celebrar la matanza se asaba la cabeza en el horno y la morcilla de la vispilla, el morcón se hacia en callos, de postre los sesos huecos, y comía toda la familia por larga que fuera, allí viejos chicos y toda gente. calentándose alrededor del hogar, que felices.

12 de noviembre de 2009

Paso de Grullas


En Monteagudo de las Vicarias: Lo ha hecho con retraso, pero ya ha llegado el frío típico de esta época del año. Y con la bajada de las temperaturas también han hecho su aparición unas visitantes habituales. Un poco más tarde de lo normal las grullas han comenzado su migración del norte al sur. En su largo viaje tienen una parada obligatoria, en el pantano de Monteagudo de las Vicarias. Se ve que les pilla de paso a la laguna de Gallocanta.
Cuando las grullas van hacia arriba no te quedes en casa del amo aunque te lo pida, pero cuando van hacia abajo quedate aunque sea pasando trabajos. Esto ocurría en Monteagudo de las Vicarias cuando había tantos criados, por que cara al invierno no había trabajo en ningún sitio. En cambio cuando van hacia arriba las grullas barruntan la primavera y como decían las abuelas, en todos cerrillos hay sopas.
Aquí en Monteagudo de las Vicarias pasan muchas grullas se ve que se posan en el pantano en la entrada del rió de Valtueña y se posan por miles pero se marchan con el frió pero en ocasiones, el espectáculo ofrecido por estas aves nos lleva a detener los vehículos en sitios inapropiados, con el riesgo de provocar un accidente. cruzan el espacio en forma de uve y llevan sus gracnidos. los movimientos frecuentes, las grullas se espantan de nosotros en el momento de sentir el menor ruido,

11 de noviembre de 2009

La Confederacion Idrografica del Ebro

Este puente tiene cinco ojos: en una ocasión bajo una riada tan grande que salto por encima del puente la riada, y tenia una altura de 80 centímetros de piedra labrada, la arranco toda la piedra escarno la carretera y no se llevo el puente de milagro, por que fue una riada nunca vista. de esto hace unos 54 años. en mi casa que esta cerca del rió llego a la misma puerta y mis suegros tenían vacas que ya no podían salir del corral. y las personas saltaron las tapias con una escalera, pero mi suegra, en paz descanse dijo que ella no salia de allí que no abandonaba sus vacas, y allí se quedo. No paso nada pero el susto fue tremendo.




En Monteagudo de las Vicarias: La confederacion Idrografica del Ebro, por medio de una empresa, están limpiando los cauces de los ríos segando con una desbroza dora, el rió Najima y el Rihuelo, afluentes del jalón. Nos parece estupendo esa limpieza puesto que los cauces de los ríos están llenos de aneas juncos y brozas, también leñas de los chopos de las arboledas, y mazas grandiosas que arrastran las riadas y pueden producir un tapón y crear una inundación con las peores consecuencias, sobre todo a las casas que estamos cerca del rió. Antiguamente en los ríos se aplicaba mucho las leñas para calentar el hogar pero hoy en día no se aprovecha nada las leñas, y las arboledas están echas una pena que no se puede ni andar por las orillas de los ríos. Gracias a la Confederacion.

8 de noviembre de 2009

La amistad







La amistad no se conquista, no se impone: En los pueblos todo el mundo se conoce, se saluda, cruzarse sin saludarse seria una ofensa en mis tiempos de niña, en Monteagudo de las Vicarias los hombres se juntaban en el mentidero en tiempo de ocio que es un rincón del arco en la barrera, allí batían el cobre y criticaban todo lo habido y por haber, siempre ha habido personas quisquillosas que tiran a dar, y a veces tenían muchas dicursiones por las aguas del pantano, que si cuando la sacan. que si donde empiezan a regar, todos quería empezar en su finca, pero nunca llegaba la sangre al rió, y al día siguiente ya se les había pasado el enfado y seguían con las contiendas y discusiones de siempre. otros eran guasones y pobre del que cojian por delante se le guaseaban en su cara, esto eran cosas cotidianas de cada día. Recuerdo en una ocasión que venían los gitanos a comprar un burro del tío nosecuantos, como los gitanos tenían lengua de trapo no sabían decir el nombre y les preguntaron a los hombres del caralsol que donde vivía, y allí se guasearon todo lo que quisieron, del tío nosecuantos y de los gitanos. Como en los pueblos había tanta gente, había gente para todo. Chicos por todos los sitios corriendo, jugando a la chara, al escondite, que va que va si no me trae caza la tengo pelar, que va, que va y que va, y a correr a pillar al que puede a la piola, al Jerónimo tintero, fuera de las horas de la escuela, corriendo hacían musculatura en la pierna y se hacían muy duros. Las mujeres yo las recuerdo de niña, con el moño en la cabeza y la toquilla de lana de oveja que se la hacían ellas mismas en la espalda, siempre vestidas de negro y muchas con el pañuelo negro en la cabeza, jugaban a las cartas en la calle, ponían un pandero boca abajo encima de un tarugo y jugaban al burro era lo que mas les gustaba y se lo pasaban muy bien. otras hacían calcetín llevando su cestilla para el ovillo de la lana y andando y haciendo el calcetín, otras hilando lana y andando.
Pero eso si toda la gente en los carasoles cotilleando, y contando refranes y cuentos inocentes, o cuidando de sus hijos, o nietos aprovechaban al máximo el sol para no gastar tanta leña en el invierno, había mucha economía pero tenia su aliciente esa forma de vivir y sobre todo no se conocía esa enfermedad del anfeimer que tanto se conoce ahora, se vivía menos años pero la gente mayor estaban astutas asta la muerte.
La amistad era muy buena por que estaban casi siempre juntas.
Hoy en día nos juntamos en el centro social los sábados y Domingos por la tarde tenemos juegos de todo pero lo que mas jugamos es a las cartas, así pasamos el rato entretenidas.

6 de noviembre de 2009

La Madre


La madre la mejor Obra creada por Dios.
En Monteagudo de las Vicarias Pueblo agrícola como vivía la mujer hace muchos años.

La Madre en el hogar: Era ama de casa organizando todo, ordena limpia y cuida, Prepara sus platos para alimentar a los suyos, amasaba el pan, acarreaba el agua, viste, cose, lava, plancha, arregla la casa, crea una intimidad única en el mundo, atendía los animales, cabras, cerdos, gallinas, conejos,escucha a su marido, a los hijos, reflesiona infinidad de cosas durante sus menesteres caseros y madura ideas geniales mientras maneja la escoba y la aguja: las preocupaciones la persiguen hasta en sueños. Todo esto y mucho mas, por que además de trabajar en la casa acudía al campo a ayudar al marido, de sol a sol, por la noche haciendo las faenas de casa, y olvidandose de si misma, todo trabajo, trabajo, y trabajo. Es fuerte como una roca, en las borrascas de la vida, es comprensiva con los hijos y la primera educadora y maestra para sus hijos sin olvidar muchos valores y costumbres de entonces. La madre se adacta de un modo casi milagroso a las necesidades de los suyos con un espíritu de sacrificio inmenso. También atiende a los padres abuelos y algún que otro tío que se quedaba soltero, todo caía sobre la madre con que anegación acudía a todo en silencio. La madre no olvida ningún aniversario, Santos, cumpleaños, bautizos, comuniones, examenes, bodas, fallecimientos. Con que satisfacción reune a hijos nietos en navidad, en fiestas, en vacaciones, etc.
Hoy en día con la igualdad de la mujer es distinta la vida pero creo que han salido perdiendo, por que la madre siempre se responsabiliza mas sobre los hijos y el cuidado de la casa ademas de trabajar las 8 horas.

5 de noviembre de 2009

Taller de relajacion






En Monteagudo de las Vicarias: estamos haciendo un Taller de Relajación, Proporcionado por las C E A S. y dirigido por la señorita Guadalupe Sevillano Canals.
Viene un día en semana 1,30 horas cada día. Nos explica- Tensión muscular- Equilibrio natural- Cuerpo y mente- Cambios para nuestra salud-Condiciones para la practica de la relajación.
Respiración profunda:- Introducción- El trabajo respiratorio- Practica de la respiración profunda.
Practicas de relajación: Relajación sensitiva- Relajación muscular o progresiva- Relajación de las articulaciones.- Relajación mental o visualizacion positiva.- Relajación psicosensorial.- Relajación facial. Etc.
Las señoras seguimos las clases con agrado y de verdad que terminamos la clase totalmente relajadas, por que la vida da sinsabores y a veces estas en tensión, te desvelas no duermes bien, y con estas clases nos relajamos totalmente. También hemos hecho masaje de relajación y asta hemos aprendido algún paso de baile de tango etc...terminamos bailando. Lastima de no tener unos poco de menos años para darle mas gracia a los movimientos.

2 de noviembre de 2009

Las setas de Soria










Es tiempo de recolección de las setas: en Monteagudo de las Vicarias, aunque somos Sorianos no se crían tantas setas como en Soria Pinares, aquí hay setas de cardo rodador que son muy sanas, y buenisimas, también las hay de chopo , champiñones, cipreses, etc, los buenos buscadores saben donde se crían y las recogen pero tienen que andar mucho para encontrarlas.
Soria es gran criadora de setas de todas clases aunque este año debido a la sequía vienen mas retrasadas, pero están celebrando la 'Semana de la Tapa Micológica' acompañada de un concurso. Fecha de celebración: del 9 al 15 de Noviembre Se trata de una iniciativa enmarcada dentro de Soria Gastronómica', que ha sido entre el 23 y el 30 de octubre y en la que participan 40 establecimientos de la capital y la provincia.Dentro de la Semana de la Tapa Micológica, los establecimientos participantes elaborarán una tapa que incorpore productos micológicos en su preparación, que se venderá al precio de 1,50 euros, y por cada unidad, se entregará al cliente un boleto "rasca y gana", que darán opción a los consumidores a ganar los premios que Soria y Turismo ha establecido para esta campaña.
PREMIO A LA MEJOR TAPA MICO LÓGICA POPULAR.
El público participante en la semana de tapa a través de sus votaciones elegirá la tapa ganadora. Este premio estará dotado con 700 € y una placa distintiva.
El ganador sera premiado del 7 al 15 de Noviembre.

1 de noviembre de 2009

Dia de Todos los Santos


Como esta hoy día 1 Todos los Santos el cementerio de Monteagudo de las Vicarias: de flores a rebosar:
El cementerio Viejo que esta debajo del Castillo Palacio, era cementerio Eclesiástico allá por los años 1800 y pico en el existe una fosa común de cuando el cólera que murieron 300 personas en tres días en el 1885 se recogían los cadáveres con un carro y los metían por capas de personas y echaban cal viva así a capas, y caso curioso fue que a un señor lo cargaban en el carro y dijo no me llevéis que estoy vivo y se salvo. En este cementerio había como balcones de hierro en lugar de tumbas de mármol. Solamente hay una tumba de mármol de los antepasados del palacio. Allá por los años 1930 empezaron a hacer el cementerio municipal Católico, que es el que tenemos hoy en día se estreno por el año 1939 y como caso curioso y muy triste fue un joven que lo estuvo haciendo, se pego un tiro y lo estreno.
El mundo es el camino para el otro que es morada sin pensar, mas cumple tener buen tino`para andar, esta jornada sin errar, partimos cuando morimos, andamos mientras vivimos, llegamos al tiempo que fenecemos, así que cuando llegamos descansamos. "Nuestras vidas son los ríos que van a dar en la mar que es el morir: allá van los señores derechos a se acabar consumir, allá los ricos caudales, allá los otros medianos mas chicos, allegados son iguales los que viven por sus manos los ricos. "Jorge Manrique "Coplas a la Muerte de su Padre"
Historia de los cementerios
Todos lo sabemos y hasta los poetas lo plasman en sus obras: la muerte es lo único que a todos nos iguala, pero al igual que en vida, en la muerte siguen existiendo las clases. De este modo los nobles se enterraban en impresionantes panteones o en hermosos sepulcros de mármol en el interior de las iglesias o monasterios. Sin olvidarnos de los mas afortunados que alcanzaban el privilegio de fijar su eterna morada en el interior de las catedrales (asegurándose así un lugar en el Paraíso, al haber sido inhumados en tierra Santa). Pero las clases medias tenían que conformarse con una sepultura en el suelo de las iglesias bajo una losa de piedra, mientras que las clases mas bajas eran enterradas en los cementerios al aire libre situados junto a las pequeñas iglesias parroquiales. Los mas desfavorecidos (pobres, mendigos e indigentes) que fallecían e
n hermandades y hospitales encontraban su eterno descanso en los cementerios de dichas constituciones. También tuvo enterramientos en la plaza de la Iglesia y en la plaza de San Salvador que antiguamente tuvo una Iglesia. De esto hace muchisimos años. Antes en Monteagudo de las Vicarias : la noche de los Santos asta el amanecer de animas, los mozos hacían hoguera en la plaza y tocaban a muerto toda la noche y los nueve días anteriores se rezaba una novena de los santos se rezaba el rosario el sacerdote leía la novena cada día y el tío Ángel sacristán entonaba con el órgano esta canción.
Por las almas por las almas, sin cesar sin cesar, que Dios las saque de penas, y las lleve a descansar, que Dios las saque de penas y las lleve a descansar , que Dios las saque de penas y las lleve a descansar, y las lleve a descansar ,y las lleve a descansar, a descansar, a descansar.
Era mas larga pero no la recuerdo, pero si recuerdo las lecturas que eran preciosas y con unos ejemplos impresionantes sobre el cielo y el infierno.
Todo eso ya lo hemos perdido, como muchas tradiciones.