Embudos para llenar las morcillas: se pone la tripa ya cosida con su jareta, se llena de bodrio se ata y cuando se han llenado todas se cuecen en un caldero.
Cerdas de raza york : muy ricos en magro y sobre todo muy prolíficas. Las madres, te parían 10 ó 12 cerdos y eran muy rentables cuando yo los criaba en mi casa. F. M.
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