28 de noviembre de 2007

El Guarrero


El guarrero; Este señor venía de Extremadura a vender guarros, eran unos cerdos negros y colorados, que los traían en piaras e iban de pueblo en pueblo vendiéndolos se compraban en verano y engordaban en tres meses, como allí se criaban al aire libre pastaban por el campo hacían ejercicio y estaban flacos. Llegaban aquí comían todo lo que querían y estaban quietos, engordaban rápidamente. Para noviembre que era la matanza a matarlos.
Refrán por San Andrés mata tu res buena mala o como es.
También venían las cabras murcianas; Un señor con su rebaño y un sombrerillo que ordeñaban las cabras y vendían la leche para costearse los gastos. y así iban de pueblo en pueblo hasta que no les quedaba ninguna, y era otra forma de vivir.
Estas cabras murcianas eran muy lecheras y daban muy buen resultado.

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