AÑO 1753 OFICIOS DE MONTEAGUDO

Pregunta 33ª Qué ocupaciones de Artes mecánicos hay en el Pueblo, con distinción, como Albañiles, Canteros, Albéytares, Herreros, Sogueros, Zapateros, Sastres, Perayres, Tejedores, Sombrereros, Manguiteros, y Guanteros, etc., explicando en cada Oficio de los que hubiere el número que haya de Maestros, Oficiales, y Aprendices; y qué utilidad le puede resultar, trabajando meramente de su oficio, al día a cada uno.

En esta pregunta sobre los oficios manuales nos encontramos con varias cosas curiosas por una parte sorprende que a la agricultura se dedicaban más o menos la mitad de los vecinos .

Además de carpintero y herrero profesiones que hemos conocido en el pueblo y de la que no puedo olvidar el olor al serrín y la sierra cortando las maderas para hacer tablones en la carpintería y  las dos herrerías que había en la que el sonido del martilleo en el yunque para aguzar los barrones o hacer herraduras , el olor al carbón ardiendo y el calorcillo de la fragua en días de invierno que concentraba a muchos labradores,  observamos que había un rastrillador, me imagino que construiría rastrillos, horcas, y demás instrumentos para manejar en las eras. Mi madre guardaba alguno de ellos en el museo, horcas de madera y hierro, rastrillos de madera y de hierro, palas de madera, rastros, rastras, horcones....

Un tejedor de paños, un cardador y un zapatero de viejo; me ha hecho gracia el nombre, me imagino que sería el que arreglaba los zapatos deteriorados. Mi primera cartera me la hizo un zapatero de los dos que había en el pueblo, que trabajaba también el cuero y creo que era guarnicionero.

El cedacero era el que hacía cribas y cedazos y panderos. Los cedazos estaban hechos con piel y tenían agujeros de distintos tamaños.

Recuerdo de niño el soguero en la Cerrada haciendo sogas largas con una máquina que giraba y retorcía las cuerdas delgadas para hacer otras más gruesas. No se muy bien como era el proceso pero creo que con las cuerdas usadas de atar los fajos o con fibras de sisal que se sacaba de la pita y de la que se hacían sacos y cuerdas; las retorcían para hacer maromas o sogas con las que ataban por ejemplo la mies en los carros o tirar de pesos más o menos grandes utilizando poleas.
Por último albéitar es una palabra de origen árabe que significa veterinario y que con la cantidad de animales que había me imagino que no le faltaría trabajo.
Eclho de menos albañiles. Me imagino que todos manejarían los principios básicos de este oficio y que ninguno en esos años se dedicaría exclusivamente a este oficio.
La trascripción que he hecho del documento es la siguiente:

A la trigésima tercia pregunta dijeron hay en esta villa cincuenta y nueve vecinos labradores del estado general, cuyo jornal diario regulan a tres reales de vellón, sin regular cosa alguna a Gregorio Redondo, hermano de Rafael Redondo, ni a Juan Ruiz cuñado de D Andrés Julian Presbíteros por no ganar soldada manteniéndose a expensas y en las propias casas de sus hermanos; Así bien hay seis hijos de labradores y siete criados de estos mayores todos de dieciocho años que se ocupan en otro oficio y a cada uno se regula su jornal diario a tres reales, siendo Manuel Ruiz, hijo de Bernardo Ruiz, Francisco hijo de Francisco Enguita, Manuel hijo de Gerónimo Bermúdez; Manuel hijo de Joseph Remacha mayor; Manuel hijo de Manuel de las Sayas, Pedro Moreno hijo de Escolastica Gutierrez; Bernardo Sevilla criado de D Juachin de la Banda, Francisco Redondo criado de Francisco Garcés, Matheo Cogollos criado de Francisco Mostacero;Juan de Torrejón criado de Pedro Gutierrez ; Julian Thomas criado de Dª Antonia Zurita; Francisco Enguita criado de Dª Paula Labanda, Bernardo Ruiz criado de D. Bartholome Gutierrez; hay también Francisco Aguado mayor de oficio carpintero y su jornal diario regulan a cuatro reales; Roque Bueno de oficio herrero y su jornal diario con inclusión de quinientos reales que gana por la composición de rejas de labranza, regulan a cuatro reales de vellón; Jerónimo Izquierdo de oficio tejedor de paños y su jornal diario regulan a cuatro reales; Juan y Manuel Escalada de oficio rastrilladores se regula a cada uno de ellos de jornal diario a tres reales; Juan y Manuel Millan de oficio zapateros de viejo se les regula a cada uno un jornal diario a tres reales; Juan Ruperez de oficio cedacero se le regula cada día de jornal a tres reales; Miguel Ramos de oficio cardador se regula de jornal diario tres reales y a Juan Gomez mayor y menor de oficio sogueros se les regula a cada uno de jornal diario a cuatro reales de vellón; Mañuel Muñoz solo albeitar, a quien se le regulan de jornal diario a cinco reales, sin haber mas que regular y responden.

Y LLEGARON LAS COSECHADORAS

Cuando llegaron las primeras cosechadoras fue una pequeña revolución, pues esta máquina evitaba realizar una serie de tareas como la siega, acarreo, trilla... Las primeras eran arrastradas por tractores y después las autopropulsadas.
Mi padre compró una Jubus . Recuerdo a mis padres cosechando en la Gaigosa en días de agosto. La máquina no tenía tolva, el grano caía a unos sacos que iban al lado de donde caía la paja y los días que hacía un poquito de viento el tamo y la paja te venía a la cara y resultaba muy molesto. Mi madre se tapaba con pañuelo y sombrero para intentar evitarlo. Cuando se cosechaba cebada el picor era insoportable, sobre todo en los pliegues de la piel, párpados, brazo, piernas... Los sacos a medida que se llenaban se ataban y se tiraban al campo. Luego había que recogerlos, cargarlos en el remolque y llevarlos a casa por la tarde. Aquí no acababan los trabajos pues se echaban en lo alto de los montones de trigo a los que había que subir por tablones con el saco cargado a las espaldas.
Se dejaba de cosechar cuando por la noche con el refrescor la mies se revenía y ya no se trillaba bien.
Estar tumbado en el remolque viendo las estrellas en verano en Monteagudo es inolvidable. Debido a la falta de contaminación tanto lumínica como de humos y a la sequedad del clima sigue siendo magnífica.
Luego compró una IASA similar a la de la imagen. Era mas moderna con un corte mayor y tenía tolva, por lo que el grano ya no se llenaba en sacos sino que se descargaba a granel en un remolque. Debido a su coste la adquirieron entre varios agricultores y cuando terminaban en Monteagudo iban a cosechar a los pueblos de Soria cercanos como Ontalvilla y Taroda.
Recuerdo las codornices salir volando delante del corte, los conejos que corríamos por el restrojo y que alguna vez cogíamos alguno, el tamo que se depositaba en tu cuerpo y que luego picaba muchísimo, el olor del gasóleo cuando llenábamos el depósito con una goma a la que había que aspirar para hacer el vacío, el olor de la grasa, todas las mañanas había que engrasar todos los rodamientos y eran muchísimos y las comidas a la sombra de los remolques, tortilla, lomo, costillas, chorizo y fruta. Yo comencé a hacerme gazpachos fresquitos que me encantaban.
Cuando la sociedad se deshizo mi padre tuvo una Claison que más o menos era similar , un poco mas grande y a la que recuerdo cambiarle la cadena del tragamies, la caja de cambios y por supuesto numerosas correas. Estos pequeños o grandes arreglos los hacíamos en el campo con calor, polvo y herramientas básicas.
Otro de los problemas eran los tractores que tenían poca potencia y arrastraban remolques muy cargados por lo que a veces se cambiaba el giro del motor echando el humo por el aspirador del aire y poniéndose marcha atrás. A mi padre le pasó en la cuesta del Salto de la Peña.

Hoy las cosechadoras son muchísimo mas grandes, con aire acondicionado, música, poco ruido y mucha autonomía aunque en el fondo la revolución la realizaron aquellas de los años 70.

La Señora Praxedes

Esta Señora que nació en Monteagudo de las Vicarias el 14 de diciembre de 1908 , aprendió con sus tías a la edad de 9 ó 10 años a hacer bolillos, una mujer vestida de luto sentada a la puerta de su casa y respondiendo a las personas que pasan por su calle. Según ella no le pareció un trabajo difícil lo que si requiere "paciencia y mucha practica, Según decía la señora Praxedes" ahora las jóvenes salen a estudiar y no tienen tiempo para estos menesteres", no obstante algunas jóvenes aprovechan sus vacaciones para aprender.
Se quedo viuda con dos hijos de 5 y 7 años y malos tiempos con la guerra y la posguerra Pero con esfuerzo y constancia saco la familia, los bolillos lo tuvo como jovi no como negocio, era una forma de aprovechar los ratos libres. Según opinión de Práxedes de la vida de los Pueblos, ahora se vive mejor que antes,antiguamente las personas mayores lo pasaban mal pues no tenían pensiones de ninguna clase y el dinero andaba escaso, Hoy con las pensiones podemos afrontar con mas tranquilidad la vida que nos queda. Esta señora veía mal el divorcio, el aborto y la droga, También decía a los jóvenes que no se desanimen y no pierdan la esperanza de encontrar trabajo en el futuro. Así es como pensaba esta mujer de Monteagudo a sus 80 años.
Por que como en la vida todo se acaba esta señora fino ya hace muchos años. Que en paz descanse.

yegua y Potro

Yegua y Potro: en Monteagudo de las Vicarías en mis tiempos de joven, había bastantes yeguas y potros, parece que estoy viendo al abuelo Pinilla siempre a caballo en las yeguas, ir al ganado bien madrugado, con las escarchas al corral con la carga de alfalfa para alimentar a los corderos y las ovejas y otras veces a segar hierba para las vacas, pero siempre a caballo.

Tenían, le llamaban parada, donde las llevaban a la granja a echarlas al macho, que esta a unos 10 kilómetros de Monteagudo iban andando.

En una ocasión trajeron yeguas Holandesa que tenían una estampa preciosas de anca partida, y mucho poder, pero como monteagudo es pueblo agrícola les hacían trabajar mucho y no dieron buen resultado pues eran unas pencos y muy falsas. yo creo que no llego a parir ninguna. aquí siempre había potros que parían las yeguas de casa y les costaba mucho domarlas, algunas salían cociosas y para herrarlas tenían un problema, pero como la gente joven todo lo pueden al fin se apoderaban de ellas. algunas potrillas salían con una cresta debajo de la tripa, esas no mentían eran cociosas de temperamento.

ovejas

Monteagudo y su ganadería de ovejas.
Además de sus tierras de pan criar, y sus regadíos trascendiendo por alrededor del pueblo sus dos ríos el Nájima y el Rihuelo, cangrejeros hasta que llego la enfermedad y no quedaron apenas ninguno, y sombreando sus aguas por sus murallas y Castillo.También tuvo gran riqueza ganadera, puesto que sus tierras eran actas para la ganadería lanar, cuyas carnes eran y son exquisitas y la lana que en tiempos tuvo trascendencia mundial.
Las ovejas según decían por aquí eran, corderas, primalas, andoscas, y trasandoscas, y viejas, solamente salían modorras las corderas de un año, o las primalas de dos. Pasando de primalas ya no salen modorras. La res modorra se queda aislada de las demás, se le ponen los ojos saltones y los sesos se les hacen agua. Va siempre desorientada. (Enfermedad de las vacas locas)
Antiguamente los pastores tenían su forma de conservar una oveja quepor lo que fuera la tenían que matar y la podían comer. Le quitaban los huesos haciendo cortes profundos, y la cubrían con sal gorda después la rodeaban con el pellejo y la mantenían así durante cuatro días al cavo de los cuales lo desenrollaban y la colgaban como el bacalao. Una vez seca y la querían comer la echaban en remojo durante unas horas y la cocían con patatas o simplemente frita, también como cecina acompañada de pan.
También hacían la caldereta de cordero pastoril,
Se pone el caldero con aceite y cuando esta rusiente se echa algún ajo y si no hay ajos un poquito de pan, para probar como esta de caliente. Se echa la carne y se remueve al principio bastante para que no se agarre, cuando cambia de color y se pone dorada se le pone una hoja de laurel pimentón y sal pero antes de echarle el agua, si tiene mucho grasa se le quita, se pone el agua y cuando se embebe y la carne esta tierna en un mortero de madera se machacan cuatro o seis ajos y un trozo de hígado del que se esta cociendo y los sesos, una vez molido se echa y se remueve. Alguna hierba a gusto de cada uno,
Y a servir.

La Viña

Las viñas: En Monteagudo en tiempos Había muchísimas viñas, y según decían los mayores era lo que mas dejaba. Aunque siempre se plantaban en tierras de mala calidad y pedregosas. Según decían los abuelos que las viñas ya las conocían los griegos y los romanos. Y era tan importante para ellos que hasta tenían dioses Baco y Dionisos.
Las cepas hay que podarlas en febrero porque dice el refrán "Podame helando y no me podes llorando", según se van formando suelen tener tres o cuatro brazos. En cada brazo se, dejan al podar dos chupones con dos yemas y la ciega de ahí salen las uvas y los sarmientos en primavera. Cuando llega el frió se aporcan las cepas, esto es arrimarles la tierra para resguardarlas del frió, y cuando están podadas se abren para que cojan el agua de la primavera, o sea se echa la tierra hacia fuera abriendo como un hoyo, cuando brotan las yemas y salen los tallos hay que escardarlas o sea quitarles los que no tienen uvas para que las uvas sean mejores y puedan respirar mejor las que quedan. También sulfatar y azufrar para evitar enfermedades.
Cuando llegaba la vendimia toda la gente a coger uvas hombres, mujeres, chicos y chacos, se Cogia el carro lleno de cuevanos y los mas pequeños metidos en los cuevanos y todos tan contentos a coger uvas. En una ocasión íbamos a vendimiar para mi tío Donato y mi tía Celestina ellos dos y una hija, mi hermana y yo, se salieron las mulas del camino y catapún el carro que volcó y la gente todos rodando con los cuebanos tuvimos suerte y no nos pasó nada. Nos levantamos, levantamos el carro y arreando a coger uvas, solamente quedo en un susto.
Después se traían las uvas al hagar se pesaban se pisaban después lo tapaban bien y decían que cuanto mas estaba el mosto con la madre mas negro salía el vino, cuando llegaba su tiempo lo sacaban en botos de piel de cabra y a las cubas y hasta el día de navidad no lo tapaban en las cubas.
En aquellos tiempos era el vino la única bebida que se consumía en las casas todo el mundo tenia sus viñas su bodega y su vino para todo el año, pero con la llegada de los tractores se quitaron las caballerías como no cabían por los cámpales se arrancaron todas las viñas y no quedaron nada mas que algunas parras de uvas en los huertos.

Palomas mensajeras

Las palomas mensajeras

Durante siglos las palomas fueron un aliado fiel del hombre para mandar mensajes de guerra o de paz, de amor o de socorro. Las palomas surcaban el aire y poseerlas era un bien codiciado por muchos por que no estaban al alcance de cualquiera.
La cría y adiestramiento de estos animales era conocida en nuestro país allá por el año 1098.
El que no tenía palomas mensajeras también podía acceder a este servicio, pues había quien las alquilaba sus palomas por un precio módico.
En Occidente una de las primeras noticias que aparece sobre la utilización de las palomas
Mensajeras cita en 1572 cuando Guillermo I de Orange las envía durante el sitio de Harem Por el duque de Alba. Famosas fueron las mensajeras que poseía la noble familia Italiana de los Visconti en la época Renacentista y aun en siglos posteriores. Durante la primera guerra mundial empleaban con frecuencia y tenían el paso libre para todas las fronteras terrestres. Muchos ejércitos y concretamente el Español hasta fechas recientes criaba y adiestraba sus propias palomas mensajeras.
En Cataluña había muchas sociedades c0lonmbofilas y a finales de los años 50 comunicaban con Francia.
Este tipo de palomas llevaban una anilla metálica en una de sus patas. Así si alguien la encontraba perdida o caía en alguna trampa se savia que era una mensajera, no se la podía matar y debía ponérsela en libertad. Pero como en España es común eso de que “Ave que vuela a la cazuela”, sepa Dios cuantas habrán perecido, sobre todo en los años de la posguerra.
La cría y el entrenamiento de estas aves requieren mucha paciencia. Normalmente los pichones de palomas que hayan sido ya mensajeras y en los primeros vuelos se sueltan con otras aves ya avezadas y se les va enseñando itinerarios determinados para que conozcan el camino a la perfección.
Los mensajes se colocaban en las plumas remeras que son las más grandes que terminan las alas con objeto de que no interfieran en el vuelo y puedan desplazarse con facilidad.
El animal “sin hiel” como se la describe poéticamente ha sido arrinconado por los nuevos adelantos técnicos como Internet que en segundos permite enviar mensajes a todos los lugares y recibir la contestación en un plazo mínimo de tiempo, nos parece que lo de las palomas mensajeras pertenece mas al terreno de la ficción que a un hecho que haya podido ser cierto a lo largo de la historia.

Los Arrieros

Los Arrieros

Los arrieros: durante siglos fue un oficio muy normal para comerciar con las mercancías de un lugar a otro. También con reatas de caballerías a ferias y mercados para su venta. Tenían fama de bebedores si que en las posadas corría el vino con abundancia y se corrían buenas bromas con las chicas que atendían estos establecimientos que en este mundo de hombres estaban curadas de espanto, consecuencia lógica de catar el vino generosamente, se les soltaba la lengua y echaban votos y reniegos.
Al que le gustaba correr mundo y aventuras el oficio de arriero le quedaba ni pintado
Aunque era duro por que haga frió o calor con lluvia o nieve, andar siempre por los caminos, a veces ni eran seguros ni cómodos.
Hoy en día por ejemplo los camioneros son los que han sustituido a estos arrieros con sus enormes cargas de toda clase de mercancías, los aviones de carga, los barcos.
Esos mercados tan grandes como por ejemplo Merca Madrid que allí hay productos y frutas de todo el mundo, el comercio con el extranjero hoy es todo tan normal, cosa que entonces no se podía ni soñar. Espero que todo esto sea para el bien de toda la humanidad en general, En aquellos tiempos no se valoraba el tiempo como ahora. La gente vivía con mas tranquilidad y hoy las prisas son más corrientes y siempre mirando la hora.
Entonces ni habia radio, ni televisión, ni teléfono móvil pero salían los hombres a trabajar con las alforjas o el zurrón siempre con la bota de vino, Tampoco existía la cerveza, pero a todo el que pasaba por el tajo se le ofrecían un trago y entablaban conversación, y al tiempo descansaban un poquito y se hacían amigos, a veces era gente que ni se conocían pero ese compañerismo que existía con la bota era muy bonito. Se valoraba el tiempo como ahora la gente vivía con mas tranquilidad y hoy las prisas son mas corrientes y siempre mirando la hora.

Agricultura de ayer y de hoy

La agricultura de ayer y de hoy

Según yo la he vivido: Empezó con las caballerías, el arado de madera, todas las herramientas y accesorios que, presenté, en el museo anteriormente: Pasamos a los arados de hierro, las vertederas de una teja reversibles, los brabanes, así hasta que llegaron los primeros tractores, primero con vertederas de una teja reversibles, unos cultivadores de cinco brazos, como se quedaron pequeños hubo que cambiar los tractores por otros mas grandes ya de dos o de tres vertederas otra vez a cambiar todo y ya de cinco vertederas
También los cultivadores grandísimos de estos que se plegan y cuando trabajan cogen muchísimo espacio. Hoy en día la siembra directa que en una pasada hacen todo pero son máquinas que cuestan muchos millones y hay que contar con los años de sequía que no se coge nada.
Al recoger la cosecha, pasamos de segar a hoz, a las maquinas gavilladoras, a las maquinas atadoras, y las trilladoras, después cosechadoras, tiradas por caballerías, y después las cosechadoras propulsadas, hasta de cinco o seis metros de corte y ahora más grandes,
También cosechadoras de remolacha, de patatas, de alfalfa, hoy se hace todo con maquinaria y en que vendita hora, porque el trabajo del campo es muy duro para todos, pero mas para la mujer, que además hemos estado muy poco reconocido nuestro trabajo, porque después de hacer casa y campo todo el día de sol a sol en el campo, no nos dejaban apuntarnos a la seguridad Social decían que no estaba permitido, y casi todas las mujeres de mi edad estamos sin cobrar la jubilación. Esto es injusto, porque hubiéramos querido pagar y a la vejez cobrar pero yo que soy viuda cobro la jubilacion de viudedad, gracias Dios.

Cuando llegaron los tractores la gente de los pueblos se marcharon a la capital: se ve que allí se ganaba el dinero mas limpio que en la agricultura, y la verdad es que en aquella época no les fue mal pues las personas trabajadoras además de tener un puesto de trabajo se aseguraron la jubilación cosa que en la agricultura no lo pudimos conseguir.

También tengo que decir de aquellos Comics que venían pintados en el periódico que
siempre pintaban al hombre del campo con la boaina, y los pantalones remendados, como si fueran menos que nadie, yo eso nunca me gustaba y se me quedo grabado porque en la gente del campo, había y hay gente muy inteligente que sabían de todo, un poco de arquitectos, porque se hacían adobes y algunos se hacían su casita, un poco de economistas, y un poco de metereologos porque del tiempo sabian un rato, por supuesto sin mas estudios mas que los primarios.

Criados y agosteros para la agricultura

En aquellos tiempos había mas de 40 criados en Monteagudo y si que trabajaban duro de sol a sol. Pero en el verano se quedaban a cuidar el trigo en la era por las noches, eso se pensaba el amo. Pero...lo que hacían era juntarse e ir a visitar algún ciruelo , manzano o peral. Cogian la fruta y la escondían entre la paja. Para ir comiendosela poco a poco. Alguna vez iba el amo y se encontraba el cuerpo del delito o sea la fruta entre la paja.
Se unían unos con otros y a veces se envalentonaban demasiado y tenían follones con los del pueblo porque en aquellos años los mozos iban armados, con revolver o una brovil. En que bendita hora prohibieron las armas.
Los agosteros: se ajustaban solamente para los tres meses del verano y casi siempre eran jovencitos que no estaban acostumbrados a trabajar en el campo y los pobres se los comía el sol. Aun recuerdo a alguno que le preguntabas que te parece este oficio, y el pobre contestaba, "bien pero......mecáguen si no fuera por este sol que como calienta... "Así era la vida entonces mala para los amos y peor para los criados.

El Guarrero

El guarrero; Este señor venía de Extremadura a vender guarros, eran unos cerdos negros y colorados, que los traían en piaras e iban de pueblo en pueblo vendiéndolos se compraban en verano y engordaban en tres meses, como allí se criaban al aire libre pastaban por el campo hacían ejercicio y estaban flacos. Llegaban aquí comían todo lo que querían y estaban quietos, engordaban rápidamente. Para noviembre que era la matanza a matarlos.
Refrán por San Andrés mata tu res buena mala o como es.
También venían las cabras murcianas; Un señor con su rebaño y un sombrerillo que ordeñaban las cabras y vendían la leche para costearse los gastos. y así iban de pueblo en pueblo hasta que no les quedaba ninguna, y era otra forma de vivir.
Estas cabras murcianas eran muy lecheras y daban muy buen resultado.

El barbero.

El barbero: Este señor tenía un local que era la barberia, allí todos los fines de ,semana acudían todos los hombres del pueblo a afeitarse o pelarse como lo queramos llamar. Los afeitaban con navaja que daba miedo ver al barvero navaja en ristre que parecía que te iba a cortar el cuello.
Pero lo hacia tan bien que apenas si alguna vez les cortaba. Tenían una iguala y cobraban una vez al mes. Además de pelar las barbas solían tener otro oficio, por ejemplo sacristán, o dueño de un pequeño bar,o un salón de baile que tocaba música con un piano y anteriormente los mozos con guitarras y era su medio de vida.
En la barberia se comentaban todos los chismes del pueblo y se gastaban bromas, a veces también discutían pero en el fondo todos eran buena gente y nunca llegaba la sangre al rio.
Después vinieron las cuchillas de afeitar,y ultimamente las maquinillas de afeitar, eso fue todo un invento y la desaparición de este famoso personaje que llamaban el barbero.