Según decía mi suegro José Pinilla ¿La viña es lo que mas da bien trabajada no hay finca que de tanto ? El nombre lo dice VIÑA, el futuro solo mira hacia la reducción de costes y la mecanizacion se puede afirmar rotundamente por eso esta formulación es la única que cumple esos requisitos, podíamos rescatar el post que trata sobre este tipo de viñas para debatirlo mas a fondo no?
¿al que al mundo vino y no bebe vino, a que vino? antes arrancamos la hierba de la viña.... ahora arrancamos la viña para que salga la hierba.
La poda en invierno y siempre en menguante pero en pasando San Vicente ni menguante ni creciente.
Refrán, podame helando y no me podes llorando.
Un podador con buenas tijeras, y la piedra de afilar se podaba asta 400 cepas al día. y con la practica salían maestros de poda.
Dejando 4 brazos, uno para cada punto cardinal. de esos sarmientos saldrán los futuros pampanos, que al podarlo en Enero o febrero se dejan 2 yemas en cada brazo y la ciega. Los niños cogían afición al campo y ayudaban al padre desde los 13 ó´14 años a podar abrir para que cogieran agua de lluvia después aporcar y ya asta vendimiar. Es una pena que los pueblos se queden vacíos por que los jóvenes se desintegran, se marchan a la ciudad y no vuelven a integrasen en el pueblo.
2 comentarios:
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