ENTRE PUCHEROS

Estos pucheros heran muy útiles para cocer la comida en el hogar,o sea con un buen arrimador de leña de carrasca y no se apagaba en toda la noche, al día siguiente, le soplaban con el fuelle y no tenían que gastar una cerilla que en aquellos tiempos era un ahorro.
También se usaban para cuando se mataba el cerdo,se metía la pata en el puchero con agua caliente y así se pelaban bien y se sacaban las pezuñas.
Refran me gusta el guarro por que de el se aprobecha hasta el rabo.

ESPETERA

En la cocina se utilizaban la espetera que se componía de cazos, espumadera, raseras,cubiertos, ctra, todo lo que se usaba para la cocina heran recipientes de metal muy limpios y brillantes

jaula de perdiz y cardelino

En la jaula más grande los cazadores de perdices, metían el reclamo o perdigacho. En las jormadas de caza, dejaban el reclamo sobre un alto cantando y esperaban escondidos a que las perdices se acercaran para cazarlas. La jaulita pequeña es para "cardelinos". Para cojerlos se metía un nido con los pollos en la jaula y se colgaba del arból en el que estaba el nido. los padres los alimantaban a través de los barrotes y cuando los pollos crecían y se acostumbraban a comer el pienso, se los llevaban para la casa.

yugo

El yugo de la izquierda es de madera, se usaba para labrar con las mulas. Se compone de las costillas, donde se ponían las colleras que llebavan las mulas en el cuello para tirar del arado. El barzón y la trasca donde se engancha el arado. El yugo de la derecha es para labrar con bueyes y tienen las melenas y sogas atadas a los cuernos del animal y así movían la tierra.

Refran. Un dia estaba labrando y se me torcio la besana comence a pensar en ti solita se enderezaba.

bodega

Para hacer el vino, después de vendimiar, se pisaban las uvas en el lagar. después se tapaba bien para que cociera el vino. No se podía entrar en la bodega por el tufo y se encendía una vela, que si se apagaba estaba prohibido entrar. Una vez cocido el vino, se sacaba del lagar y se acarreaba a las costillas en un "boto" de piel de cabra en el que cabían 5 cantaros. El vino se guardaba en las cubas de madera que se tenían en las bodegas. El día de navidad se tapaban las cubas y se guardaba el vino todo el año.

chorizos y matanza del cerdo

Con la matanza del cerdo se hacían morcillas y chorizos, butifarras, fardeles y otras muchas cosas.

Recipientes utilizados:

"Gamella" recipiente de madera de una sola pieza, "tarjador" con plato (en el se picaban los componentes del chorizo), mortero (se usa para machacar los ajos), luego barreños, embudillos y cuchillos.

Refrán: Por san Andrés mata tu res buena mala o como es.

por la mañana temprano se ponia la caldera llena de agua en la lumbre y cuando ronpe a cocer ya se mata el cerdo una persona lo coje con un gancho del morro y lo tumban en un banco y el matarife le claba el cuchillo las mujeres en un barreño con las sopas de pan para acer las morcillas recojen la sangre. Entre cuatro personas lo sujetaban, claro luego le echaban el agua con pucheros y cuando ya caia el pelo con unas cazoletas de hierro se pelaba el cerdo, quedaba mas limpio que una patena, le sacaban las pezuñas y ya estaba dispuesto para colgarlo en un camal, de madera y lo ataban al camal de las patas traseras, ya colgado le sacaban, primero la entrealma y a continuacion el mondongo y la asadura. Las mujeres entre tanto desacian el menudo y se iban a labar al rio las tripas ya vien limpias se cortaban en .trozos de una cuarta se cosian con algodon y por un estremo se hacia una jareta para cuando se llenaban las morcillas con los embudillos se ataba un nudo y quedaban dispuestas para cocerlas en un caldero de cobre.el bodrio se hacia con la sangre cebolla arroz y especias pimienta canela y clabo y sal.

Refran: veinticinco morcillas tiene un puerco ni te las mido ni te las cuento.

se invitaba a la familia y los vecinos a comer higos secos y anis y con las degolladuras se freian con ajos y se comian para almorzar con unas migas, todo un acontecimiento. Al dia sigiente se desacia el cochino, y los jamones y las paletillas, se frotaban con vinagre aceite y sal y se colocaban con mucha sal para curarlos, los lomos y costillares, el hueso sabroso , solomillos y los tocinillos mas delgados se hechaban en ajos, esto hera una agua al fuego lento con muchos ajos machacados y bastante sal sin que cociera por que decian ajo hervido ajo perdido se tenian en esa salmuera los dias correspondientes segun la reciura de cada cosa, pues ya las mujeres savian por costumbre hacerlo. Luego se colgaban al aire para el oreo y ya curado para hacer unos cocidos riquisimos.

los magros se picaban para hacer los chorizos y las faldetas y asadura para las hueñas y con el higado se hacian los fardeles y asi se aprovechaba todo.

Refran: me gusta el guarro por que de el se aprovecha asta el rabo

arnero

Esto es un "arnero" hecho con un aro de madera y con piel de cabra. Servía para limpiar el trigo de tierra y neguillas. Se movía al redondillo y la granza se quitaba con las manos y así quedaba limpio el trigo .

el arado de madera

El arado romano se compone de: timón, velortas, la cama (une el timón con el arado), el dental, las orejeras, la reja (punta de hierro), la esteva y la corneta (trozo de cuerno que protegía la reja durante el transporte).
Se enganchaban la yunta con el barzón, la trasca, la lavija y el yugo.

Barreno: En Monteagudo se llamaba lavija. Era de hierro y unía (metida en un agujero) el arado al yugo. Encaja en un taladro hecho en el clavijero. Según se meta la clavija así se apretará al arar. De ahí el dicho: "Apretarle bien las clavijas"
Clavijero: Parte del timón del arado (parte delantera) en la que están los agujeros para meter la clavija.
Timón: Palo derecho que sale de la cama del arado y al que se fija el tiro. La parte delantera es el clavijero.
Velorta o vilorta: cada una de las abrazaderas de hierro, dos por lo común, que sujetan al timón y la cama del arado.
Cuando se iba a arar y estaba muy encharcada la tierra se decía que se hundía el arado hasta las velortas.
Reja: Instrumento de fundición o de hierro trabajado en la fragua, fijado a la parte delantera del arado que sirve para romper y revolver la tierra.

Dental: Palo donde se encaja la reja del arado.
Chaveta: Clavija o pasador que se pone en un agujero e impide que se salgan las piezas.
Telera: Travesaño de hierro o de madera que sujeta el dental a la cama del arado o al timón del mismo, y sirve para guardar la inclinación de la reja y la profundidad de la labor.
Orejera: Cada una de las dos piezas o palos que el arado común lleva introducidos oblicuamente a uno y otro lado del dental y que sirven para ensanchar el surco.


Cama: Pieza encorvada de madera o de hierro, en la cual encajan por la parte inferior delantera el dental y la reja, y por detrás la esteva; por el otro extremo está afianzada en el timón.
Refuerzo: Goma que refuerza el dental.
Pescuño: Cuña gruesa y larga con que se aprietan la mancera o esteva, reja y dental que tiene la cama del arado.
Mancera o esteva: Pieza corva y trasera del arado, sobre la cual lleva la mano quien ara, para dirigir la reja y apretarla contra la tierra.

trilla

Una vez acarreada la mies a la era se echaba la parba para tostarla al sol. Se enganchaban las mulas con los collerines y las trilladeras y el balancin al trillo, y a dar vueltas hasta que la mies se deshacia y el grano quedaba limpio de la espiga. La gente que iba en el trillo para no dormirse se cantaban jotas por ejemplo: "En las eras de mi pueblo oí cantar a una moza que bien se ablientan las las penas con el aire de la jota"...

medias y celemines

Esto son la media, el celemín, y el medio celemín, y el cuartillo. Servían para medir el grano y pagar en especie al herrero, al carpintero, al pastor, y también al cura por bodas y bautizos etcétera. Se llenaba de grano. se pasaba el rasero y asi comerciaban y el dicho popular "el peso y la medida, sacan al hombre de porfia".

hilado

Hilado de la lana desde que sale de las ovejas hasta que se teje . La lana se lava se esmota para quitarle los cardillos, se carda, se pone en rulo y se hila con el uso manual, luego se juntan dos hebras y se tuercen con la torcedera y queda lista para tejer los, calcetines, los jerseis y las mantas para las mulas, etc

Primero se esquilan las ovejas. Y como dice el refran. ¡la aveja y la oveja en abril dan la pelleja!

carros

El carro servía para acarrear la mies de las fincas a la era y para otros muchos trabajos agrícolas. Se le ponía un cuadro de madera con pugas también de madera y se clavaban los fajos y se traía a la era una carga inmensa de mies ,y daba gusto de ver la carga cuadrada o rectangular y las mulas eran tres la mula de baras que llevaba apetrechos para ir enganchada al carro, la zofra, la barriguera, la retranca, y el sillón, y el collerón, con los frangaletes, y las otras dos mulas con los tirantes, y el collerón, según tiraban del carro el carretero decía "güesquey" y pasaban a la izquierda y si decían "paso allá" a la derecha y paraban cuando se les decía "soo". Refrán cuando un carretero lleva, una vuena mula alante, todo el día se la ba, en ponerle los tirantes.

aventadora

La aventadora se usaba para separar el trigo de la paja. Se echaba la mies ya trillada por la tolva.

Se le daba vueltas a la manilla y las aspas daban aire para que cayera la mies a las cribas y salir el grano limpio y la granza y la paja separadas.

El horcón, la orca, y la pala de madera se usaban para echar la mies,y retirar la paja, el trigo.

Refrán aire san Telmo que se ahogan los segadores.

corpus

El día del Corpus sale la procesión por las calles de la Villa . Se pasa la bandera a los niños que han nacido durante todo el año. Les echan flores los niños que han tomado su primera comunión.

museo y traje antiguo

Traje antiguo de 150 años. La saya es de tela de merino adamascada y plisada atrás, el color es verde musgo y tiene la parte de atras un plisadito muy fino y muchos metros de tela y en el bordillo tiene una escovilla de terciopelo es una joya antigua y vien conserbada el gabán es adamascado y tiene pechera bordada, adornos de lentejuelas

y puntillas. Está hecho con costadillos y también tiene mangas de invierno y de verano.

Refran: mujer compuesta quita el novio a la otra puerta

museo de feli

Soy Felicidad Martinez tengo 78 años de edad la idea de guardar todas estas antigüedades surgió por querer guardar las cosas como recuerdos de familia y así surgió, no tiene un gran valor, pero para mi son recuerdos de mis antepasados y de mi vida, pues he sido agricultora desde niña.

Mi objetivo es para que a los mas jóvenes les apliquemos sus padres y abuelos el uso de esos aperos con que trascendió la vida de los mayores.

EXPOLICIÓN 1-el arado de madera , el yugo,las colleras, el forcate, los collerones, trilladeras, la siega con la hoz, la zoqueta, la mangueta, luego llegaron las maquinas gavillera, la atadora y el carro, para acarrear la mies y trillar luego ablentar para separar el trigo de la paja, trasportar el grano con talegas en las mulas y medirlo con la media, el celemín y el cuartillo y el rasero para pasarlo.

El carro los tirantes , el collerón la mula de baras, la zofra la barriguera la retranca y el sillón .

El hilado de la lana y sus aplicaciones.

Utensilios de cocina de amasar el pan ,de la matanza del cerdo ,vestimenta trajes típicos de entonces ,llaves cepos herraduras planchas antiguas,espeteras heladora medidas de leche y aceite ,trébedes barreños tinajas y cocción.

recuerdos

Mi nieta Marta hizo una página hace varios años en la que puso cosas que yo le había contado. Su dirección es esta.
http://cerezo.pntic.mec.es/~tpinilla/recuerdo.htm

nuevo

mis aficiones

Soy una persona mayor y con muchas ganas de aprender cosas nuevas y no sentirme analfabeta en esto de los ordenadores, y ademas me siento util haciendo algo nuevo. Ya estoy cansada de hacer labores de todas clases, ganchillo, cruzeta, bordado, crochez punto ademas de otros muchos trabajos en la agricultra y ganaderia estoy haciendo curso de comunicaciones a traves de internet dirigido por la señorita Patricia.