La Matanza

En Monteagudo de las Vicarias como en todos los pueblos antiguamente se engordaban los cerdos en casa para la matanza de todo el año se solían matar el día San Andrés 30 de Noviembre, san Andrés mata tu res buena mala o como es. El matachín te avisaba y te decía a que hora había que poner el agua a calentar y allí estaba puntual a matarlo,con la ayuda de algún vecino familiar o amigo, el matachín lo enganchaba con el gancho y los demás lo agarraban de las patas lo tumban en el banco y allí le degollaban . El ama de la casa con el barreño y las sopas recogía la sangre y se retiraba a deshacerlas bien, los hombres se encargaban de pelar el cochino con agua caliente y las cazoletas asta dejarlo mas limpio y afeitado. después lo colgaban con el camal y le ataban el culero y abrían la entre alma y sacaban el mondongo, le ponían las estaquillas para sacar las mantecas y así asta el día siguiente, las mujeres lavaban el mondongo en el rió, después freían la cebolla, cocían el arroz, preparaban las tripas, 25 morcillas tiene un puerco ni te las mido ni te las cuento, se cosían con jareta y una vez preparado el bodrio con sus especia y todos ingredientes , se llenaban con los embudillos y se dejaban reposar entre unas carpetas y cuando estaban frías al otro día se colgaban en una vara en la cocina.
Toda la familia se juntaban a almorzar las degolladuras y unas migas después de haber tomado higos secos y anís esto lo primero por la mañana.
Al otro día el matachín lo deshacía por partes y allí entraban las mujeres a esmagrar echar en ajos, salar los jamones picar las carnes, adobarlas con su pimentón hacer las güeñas, los fardeles, butifarras etc.
Por la noche se juntaban toda la familia a una frugal cena, se componía de la cabeza asada en el horno la morcilla abispilla y de postre sesos huecos o peras con vino, pero lo mas bonito era ver toda la familia junta aguelos , nietos hijos, todos.que Felices eramos todos , contando chistes o riendo comiendo a boca llena tan exquisitos manjares.
Después se repartía la matanza para las meriendas de todo el año. En cada casa se mataban 2 ó 3 cerdos y daba gusto ver tanta matanza por toda la casa. El caldo que quedaba de cocer las morcillas se repartía en pucheros a la gente que les gustaba, o que no mataban en su casa se hacia un sofrito con unos chiharillos del entresijo unos ajos y pimentón y hacían sopas de caldo para cenar.

mujeres maltratadas

Contra el Maltrato de la mujer:TELÉFONO DE URGENCIAS PARA MUJERES MAL TRATADAS: 900 100 009. Obtén una orden de restricción que le impida acercarse a ti. Distribuye copias entre tus amistades y familiares, no confíes en que la policía te protegerá todo el tiempo. Manténte alerta.Aunque no existe un perfil único de mujer maltratada, existen una serie de características comunes en todas las víctimas: el abuso se inicia entre los 17 y 28 años; en la mitad de los casos hay antecedentes de episodios depresivos previos al abuso, y la dependencia o tendencia a establecer relaciones asimétricas con el otro sexo, aceptando reglas patriarcales en la relación.
Es probable que la mujer haya sufrido malos tratos en la infancia y haya desarrollado una baja autoestima y una alta tolerancia a la violencia, ya que se trata de un modelo aprendido antes.
Diversos estudios, demuestran que una de cada siete mujeres casadas ha sido violada o agredidas sexual mente por sus maridos. El abuso sexual dentro de la pareja es cualquier contacto realizado contra la voluntad de la mujer desde una posición de poder. Sin embargo, las mujeres tienden a minimizar este problema porque creen que los hombres tienen unas necesidades que deben satisfacer a su manera.
Por ello la mayor parte de las denuncias se refieren a los golpes recibidos pero no denuncian la violencia sexual. Para las víctimas la violación es un acto que se produce entre dos personas desconocidas.

Letanias de la saviduria

Con frecuencia la gente es caprichosa, irracional y egoísta.
A pesar de todo perdónales.
Si eres bueno, la gente te tachará de individualista o de beato.
A pesar de todo sé bueno.
Si triunfas, te ganarás falsos amigos y algunos enemigos de verdad.
A pesar de todo procura triunfar.
Si eres sincero y transparente, la gente se aprovechará de tí.
A pesar de todo sé sincero y transparente.
Lo que tú construyes durante años, alguno lo destruirá en una noche.
A pesar de todo construye.
Si eres feliz, alguno te tendrá envidia.
A pesar de todo sé feliz.
El bien que haces hoy, la gente lo olvida mañana.
A pesar de todo haz el bien.
Das lo mejor de tí mismo y a la gente siempre le parece poco.
A pesar de todo da lo mejor de tí mismo

Ofertas Casa Rural

Puente de Diciembre.

Casa Rural Villa de Monteagudo de las Vicarias: Ofertas:para Navidad. Gran Cabalgata de Reyes, sale de mi casa y pueden disfrutar de ella personalmente y recoger los Regalos en el Ayuntamiento el día 5 de Enero a las 7 de la tarde, gran acompañamiento.

Teléfono
975,054043.

Por que no entra Monteagudo en la Ruta del Cid

Atalaya que esta en la cabeza del medio de Monteagudo de las Vicarias, y esta sin catalogar

Rutas del Cid:

Provincias: Burgos, Soria, Guadalajara: En Monteagudo de las Vicarias En la mojonera de Castilla y Aragon esta el Castillo de la Raya o Torre de Martin Gonzalez de Monteagudo de las Vicarias, Que lo nombran a este Señor, también enfrente hay una Atalaya en muy buen estado que esta en la cabeza del medio a muy poca distancia de este Castillo y el camino de los arrieros que va paralelo a la carretera general pero por el termino de Monteagudo.

Si el Cid estuvo en Utrilla y les dijo, A trillar o con el Cid, y le pusieron el nombre de Utrilla, este pueblo linda con Monteagudo. Pregunto "como es posible que no pasara por Monteagudo.

El Cid fue a alvergarse entre Ariza y Cetina, cuando se puso en marcha el Cid de Vivar paso por Alhama y la hoz Bivriesca y Ateca.

también en Calatayud Zaragoza Barcelona y vino por Teruel a Valencia El Campeador llevando consigo siempre la Victoria fue por su nunca fallida clarividencia por la prudente firmeza de su carácter y por su heroica bravura un milagro de los grandes milagros del Creador.
A la izquierda.
Año 1099 : en España dentro en Valencia murió el Conde Rodrigo Díaz. Su muerte causó el más grave duelo en la Cristiandad y gozo grande entre sus enemigos.

Casa Rural Villa de Monteagudo

Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Muela: Monteagudo de las Vicarias.
La virgen de Bienvenida Patrona del Pueblo. Y casa Rural, Villa de Monteagudo.
Teléfono 975, 054043.
A tan solamente unos pasos de la Iglesia y el Castillo, Símbolo de nuestra población, y formando parte de la muralla que cercaba la Villa.

Abuelos y abuelas

Para los abuelos y abuelas:El corazón es un músculo que se estira, cuantos mas nietos tienes.

A veces el amor perfecto solo llega cuando nacen nuestros nietos.
Una familia sin abuela es como una corona sin flores.

El que no conoce abuela no conoce cosa buena.

Las abuelas no malcrían, las abuelas adoran.

Hay solamente un niño hermoso en el mundo,... y cada abuela lo tiene.

Las abuelas son las voces del pasado, y los ejemplos del presente.

Los nietos son la manera que Dios ha encontrado de compensarnos el hecho de envejecer.

No es sorprendente que amemos tanto a nuestros nietos, son nuestra inmortalidad.

Toro Jubilo

Medieval Arco Árabe:

El Toro Jubilo: única fiesta de «toro de fuego» que queda en Castilla, que se celebra la noche del 12 al 13 de noviembre. Es una fiesta de origen pagano que se celebra en la Plaza Mayor y atrae a centenares de participantes y curiosos. Esta fiesta y otras similares han sido objeto de amplio estudio por antropólogos e historiadores y también objeto de crítica, como festejo en el que se infligen sufrimientos a animales. Hacia poniente se abre el medieval Arco Árabe, única puerta que queda en pie entre los restos más íntegros de la muralla. En el paseo de ronda hacia el castillo pueden distinguirse los distintos niveles de la muralla que desde tiempos romanos ha rodeado la Villa. . En su término se encuentran los siguientes lugares: Castillo, Colegiata, Plaza Mayor, Palacio Ducal, Convento, y Restos Árabes. Conjunto Histórico. Los Pueblos de los alrededores y gente de todos los sitios acuden a esta celebración del Toro Jubilo.

Piden a la UNESCO que el Toro Jubilo se declare Patrimonio ...‎El Norte de Castilla - hace 8 horas
Más de 3.000 personas siguieron anoche la fiesta del Toro Jubilo en Medinaceli (Soria), un rito que tuvo lugar en una noche más apacible y con mejor temperatura. Como en los años anteriores, una veintena de mozos medinenses han repetido al filo de la madrugada la tradición heredada de sus mayores, sacando ensogado a "Andaluz" desde los toriles y amarrándole en un poste colocado en la plaza Mayor.
Los jóvenes han procedido después a colocarle al toro, en su testuz, el armazón de hierro y le han colocado las bolas de pez, elaboradas previamente con estopa, aguarrás y azufre.
Para evitar quemaduras, los mozos han embadurnado con barro a "Andaluz", le han protegido con una gamella encima de los cuernos, segundos antes de prender las bolas con una antorcha y liberarle de su soga.
El toro de fuego ha acudido a la cita de los mozos peinando la plaza, presidida por cinco luminarias encendidas que representan a los cinco mártires de los Cuerpos Santos (Arcadio, Provo, Pascual, Eutiquiano y Pablito), patrones de Medinaceli.
Las carreras del astado se han prolongado en torno a media hora, el tiempo que ha durado encendida la cornamenta artificial de fuego.

Poemas

Muere lentamente quien se transforma en esclavo del hábito, repitiendo todos los días los mismos trayectos, quien no cambia de marca, no arriesga vestir un color nuevo y no le habla a quien no conoce.
Muere lentamente quien evita una pasión, quien prefiere el negro sobre blanco y los puntos sobre las "íes" a un remolino de emociones, justamente las que rescatan el brillo de los ojos, sonrisas de los bostezos, corazones a los tropiezos y sentimientos.
Muere lentamente quien no voltea la mesa cuando está infeliz en el trabajo, quien no arriesga lo cierto por lo incierto para ir detrás de un sueño, quien no se permite por lo menos una vez en la vida, huir de los consejos sensatos.
Muere lentamente quien no viaja, quien no lee, quien no oye música, quien no encuentra gracia en sí mismo.
Muere lentamente quien destruye su amor propio, quien no se deja ayudar.
Muere lentamente, quien pasa los días quejándose de su mala suerte o de la lluvia incesante.
Muere lentamente, quien abandona un proyecto antes de iniciarlo, no preguntando de un asunto que desconoce o no correspondiendo cuando le indagan sobre algo que sabe.
Evitemos la muerte en suaves cuotas, recordando siempre que estar vivo exige un esfuerzo mucho mayor que el simple hecho de respirar.
Solamente la ardiente paciencia hará que conquistemos una espléndida felicidad
Pablo Neruda.

Romance del Conde Flores

Puerta de casa:

Este romance de crías lo aprendimos de memoria y si que lo cantábamos, dicen que lo que se aprende de crías nunca se olvida, es muy bonito.
ROMANCE DEL CONDE FLORES, por Claudia Pastor Pastor (1995)
Grandes guerras se publican
en la tierra y en el mar,
y al conde Flores le nombran
por capitán general.
Lloraba la condesita,
no se puede consolar;
acaban de ser casados
y se tienen que apartar1.
—¿Cuántos días, cuántos meses
piensas estar por allá?
—Deja los meses, condesa,
por años debes contar;
si a los tres años no vuelvo,
viuda te puedes llamar.
Pasan los tres y los cuatro,
nuevas del conde no hay;
ojos de la condesita
no cesaban de llorar.
Un día, estando a la mesa,
su padre la empieza a hablar:
—cartas del conde no llegan,
nueva vida tomarás;
condes y duques te piden,
te debes, hija, casar.
—Carta en mi corazón tengo
que don Flores vivo está.
No lo quiera Dios del cielo
que yo me vuelva a casar.
Dame licencia, mi padre,
para al conde ir a buscar.
—La licencia tienes, hija,
mi bendición además.
Se retira a su aposento,
llora que te llorarás;
se quitó medias de seda,
de lana las fue a calzar;
dejó zapatos de raso,
los puso de cordobán2,
y un brial3 de seda verde
que valía una ciudad.
Encima del brial puso
un hábito de sayal4,
y esportilla5 de romera6
sobre el hombro se echó atrás.
Cogió el bordón7 en la mano
y se fue a peregrinar.
Anduvo siete reinados,
morería y cristiandad;
anduvo por mar y tierra,
no pudo al conde encontrar.
Cansada va la romera
que ya no puede andar más.
Subió al puerto, miró al valle
y un castillo vio asomar.
—Si aquel castillo es de moros,
allí me cautivarán;
mas si es de buenos cristianos,
ellos me han de remediar.
Y, bajando unos pinares,
gran vacada8 fue a encontrar.
—Vaquerito, vaquerito,
te quería preguntar:
¿de quién llevas tantas vacas,
todas de un hierro9 y señal?
—Del conde Flores, señora,
que en aquel castillo está.
—Vaquerito, vaquerito,
más te quiero preguntar
del conde Flores, tu amo,
¿cómo vive por acá?
—De la guerra llegó rico;
mañana se va a casar;
ya están muertas las gallinas
y están amasando el pan;
muchas gentes, convidadas,
de lejos llegando van.
—Vaquerito, vaquerito,
por la Santa Trinidad,
por el camino más corto
me has de encaminar allá.
Jornada de todo el día
y medio la hubo de andar;
llegada frente al castillo
con don Flores fue a encontrar,
y arriba vio estar la novia
en un alto ventanal.
—Dame limosna, buen conde,
por Dios y por caridad.
—¡Oh, qué ojos de romera!
yo en mi vida les vi tal.
—Sí les habrás visto, conde,
si en Sevilla estado has.
—¿La romera es de Sevilla?
¿Qué se cuenta por allá?
—Del conde Flores, señor,
poco bien y mucho mal.
Echó la mano al bolsillo
y un real de plata la da.
—Para tan grande señor,
poca limosna es un real.
—Pues pida la romerita,
que lo que pida tendrá.
—Yo pido ese anillo de oro
que en tu dedo chico está.
Abrióse de arriba a abajo
el hábito de sayal.
—¿No me conoces, buen conde?
Mira si conocerás
el brial de seda verde
que me diste al desposar.
Y, al mirarla en aquel traje,
cayóse el conde hacia atrás.
Ni con agua ni con vino
se le puede recordar,
si no es con palabra dulces
que la romera le da.
La novia bajó llorando
al ver al conde mortal,
y abrazado a la romera
se lo ha venido a encontrar.
—Malas mañas sacas, conde,
no las podrás olvidar:
que, en viendo a una buena moza,
luego la vas a abrazar.
—¡Malhaya la romerita!
¿Quién la trajo por acá?
—No la maldiga ninguno,
que es mi mujer natural.
Con ella vuelvo a mi tierra,
y adiós, señores, quedad.
Quédese con Dios la novia,
vestidita y sin casar,
que los amores primeros
son muy malos de olvidar.

Decoración de tejas

Molino de Viento:

Taller de decoración de tejas: en Monteagudo de las Vicarias organizado por las CEAS. La profesora de Almazan Conchi Gimenez a tenido la paciencia de enseñarnos a todas las señoras que hemos asistido al cursillo.

Algunas tejas sin terminar:

Hemos asistido al cursillo 15 mujeres que hemos disfrutado con nuestras avilidades artísticas.

Un tiempo muy limitado para novatas pero al final todas son muy bonitas.

Setas esquisitas

Con estas lluvias tardías se ha retrasado la recolección de setas pero si el tiempo acompaña nunca es tarde , seguro que salen.

Explosión tardía de 'kuletos' Zubillaga calificó el recién concluido mes de octubre de «micológicamente extraordinario». En su opinión, la explosión hongos que se ha registrado durante las últimas semanas ha propiciado también la proliferación de la codiciadísima amanita cesárea, «más propia de los meses de agosto y setiembre», según explicaba el experto. Pero la temporada de «kuletos» parece haberse prolongado con una generosidad como «no había visto desde 2004». Hacía cinco años que Zubillaga no se echaba a la cesta en una sola jornada sesenta espléndidos ejemplares de amanita cesárea que arrojaron en la báscula 3,100 kilos.
De las excelencias de esta apreciada seta dieron buena cuenta Zubillaga y «un grupo de amigos hondarribiarras».
Su preparación, según la receta de Zubillaga, se reduce a «cortar en láminas y pochar en aceite de oliva con ajo y perejil finamente picado durante aproximadamente 5 minutos». Hay también «quien las consume en crudo» aseguraba Zubillaga.
En cualquier caso, este perretxiko se sitúa en la cumbre de la gastronomía micófaga, y ha sido considerada como la reina de la setas -exceptuando la trufa-, desde los tiempos del Imperio Romano. Es sin duda una seta exquisita pudiéndose consumir de numerosas y variadas formas.

Leyendas y antiguedades Sorianas

Por Gustavo Adolfo Becquer:

Es una leyenda que se cuenta en el pueblo de Soria, España. En el Día de Todos los Santos unos nobles salieron de caza con sus hijos Beatriz y Alonso. Este le contó la leyenda de las ruinas de una capilla que vieron en el Monte de las Ánimas cerca del cual se encontraban´. La leyenda decía que muchos años atrás los caballeros Templarios , que eran a su vez monjes y guerreros edificaron allí una capilla. Pero los hidalgos del lugar solían ir allí de caza, por lo que les disputaron el lugar y en una sangrienta batalla se mataron entre ellos siendo devorados por los lobos que habitaban allí. Fueron enterrados todos juntos y desde entonces se decía que allí moraban fantasmas.Esa noche después de la cena en el castillo, el joven Alonso le dio a Beatriz una joya que había pertenecido a su madre como prenda de compromiso, y le pidió a Beatriz que le diese algo de ella.Beatriz le quiso dar la banda azul que había lucido durante la cacería pero se dio cuenta que la había perdido en el Monte de las Animas. El joven sintió miedo de ir allí a buscarla pero la caprichosa joven lo desafíó en su valor y él prometió traérsela.Y para allí partió en medio de la noche de Todos los Difuntos.Mientras dormía Beatriz oyó pasos, cadenas que se arrastraban ,aullidos y otras pesadillas. Cuando al fín llegó la luz de la mañana , después de una noche de terror e insomnio . separó las cortinas de su lecho , y un sudor frío , un estremecimiento de horror la sacudió: sobre su reclinatorio estaba la banda azul toda desgarrada y ensangrentada. Cuando los servidores del castillo fueron a su habitación a decirle que al joven Alonso lo habían devorado los lobos en el Monte de las Animas, la encontraron muerta de espanto en el borde de su lecho.Después de esto un cazador extraviado aseguró que vio durante la noche a esqueletos levantarse de sus tumbas y perseguir en las osamentas de sus caballos a una joven hermosa, pálida y con los pies desgarrados , dar vueltas alrededor de la tumba de Alonso.
Ayer mas de mil Sorianos fueron al monte a rememorar este acontecimiento.